クラフト パルメザンチーズ
モラタメさんから、絶妙のタイミングでいただいた
ちょうどカルボナーラが食べたかったので、すぐ作ってみた。
豆乳カルボナーラなんだけど、チーズの味がきいて
あっさりしつつも濃厚な仕上がりで、美味しい
レシピブックにはカレーにかけるとマイルドになると載っていたので
今度やってみよ〜
2009-10-30(Fri) |
モラタメ|
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チヂミ
TVを見て「食いてー！」と叫んでいたオットのために
ネットでレシピを探して作ってみたチヂミ。
パリっと焼きあがらなくて残念な出来だったけど
喜んで食べてくれたから、ま、いいか
2009-10-28(Wed) |
おうちごはん|
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【味噌づくり】 完成！
１月末に仕込んだお味噌が完成！
早速、大好きななめこ汁を作ってみたら
と〜ってもやさしくてマイルドな味、手作りって感じ。
調理道具は極力増やさないようにしてるんだけど‥ 
★味噌取りマッシャー 使ってみそ
うまく出来上がったご褒美と、マッシャーにもなるので
来年のお味噌の仕込みにも使えるかと買った
味噌取りマッシャー『使ってみそ』
ネーミングにびっくり
でもなかなか使えます
野田琺瑯 持ち手付ストッカー 角型L
近いうちにこれも買うつもり♪
お味噌使うのが、楽しくなりそう 
丸型も気になる。
2009-10-22(Thu) |
おうちで手作り|
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お魚たち
オットの伯母から、天然のカンパチとあじが届いた。
いつも義母経由なんだけど、今回初めて直接我が家に到着。
ワンクッションあっても新鮮だけど、直接届いたらさらに新鮮！
内臓までプリプリでした♪
今までも入っていたけど、今回はイカがおなかから出てきた。
まだ食べたてだったみたいだな〜
天然ならではだわ♪
2009-10-19(Mon) |
おうちごはん|
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河道屋の蕎麦ぼうる
子供のころ、家によくあった河道屋の蕎麦ぼうる。
祖母のところにもあったなぁ、懐かしのお菓子。
百貨店の全国銘菓コーナーではいつも売り切れ。
今日は１つだけ残っていたのでもちろんゲット！
美味しくて懐かしい味、食べるのが止まらな〜い
河道屋
2009-10-15(Thu) |
スウィ〜ツ|
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