Elieliの毎日お弁当

あり合わせでお弁当

ひっさびさのお弁当。
出張で外食続きだったオットがめずらしく
「しばらく外食はエエわ…」と言うので作ってみた。
予定外でしたが、冷凍していた半端もののおかずがあって助かった^^

最近、とっても暑い日サンノゼ。
その分朝が爽やかで気持ちいい～^^

2007-06-16(Sat) | お弁当| 0| 6

お肉の日

脂肪燃焼スープダイエットの５日目、今日はお肉とトマトの日。
お弁当にはスープに使った野菜はいい事にして、ほんの少し野菜をプラス。
野菜が大好きなオットには、このスープダイエットが合っているようで
不安がりながらも、とても順調。体重も落ちてるしお腹まわりもすっきり！
このダイエット、取れて欲しい所からまずお肉が取れるのでがんばれます^^

2007-02-17(Sat) | お弁当| 0| 4

野菜の日

ダイエット２日目の今日は、スープと野菜の日。
お弁当に野菜だけを持って行くのはなかなか難しい～^^；
レンコンのシャキシャキした歯ごたえで、満腹になってくれるといいなぁ。

2007-02-14(Wed) | お弁当| 0| 4

お弁当生活開始！

長い間サボっていたお弁当を久しぶりに作ってみました。
いつまで続くか分からないけど、出来るだけがんばって作ってみよう！
（といってもこれは先週のお弁当で、今週は…^^；）

2007-01-12(Fri) | お弁当| 0| 2

デビルエッグ

よく母がお弁当に入れてくれていた通称（家語？）〝ぐちゅぐちゅゆで卵〟
アメリカに来て正式名称が〝デビルエッグ (Deviled Egg)〟だと知りました^^；
よくホームパーティなんかでも出てくるし、デビルエッグ専用のプレートも売っています。

最初に名前を聞いた時は〝悪魔の卵〟？！
なんてネーミングなんだ～と思いましたが
Deviledとは辛子（こしょう）を沢山つけて調理する
という意味があるらしく、悪魔ではなかったw

結婚してすぐ、オットのホストマザーから頂いた
アメリカのお料理の本にも載っていました。
←最近はバインダー式になって、使い易そうです。

母が作るデビルエッグは、マヨネーズと塩コショウだけですが
こちらで習ったレシピは、マスタードも入り、トッピングはパプリカ。
赤・黄色・赤の色合いがとってもかわいらしい。
一度このソースを使って作りたいと思っていたのですが、最近見当たらない…
製造中止になってなかったらいいんだけどな。