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Elieliの毎日 梅干し漬け3日目

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カリフォルニアに8年住み日本に帰国したElieliのお気楽な毎日を記録しています。2010年に結婚12年目で娘を出産しました。

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梅干し漬け3日目

20090629-1
Ziplocで梅干しを漬けはじめて3日目、こんなに梅酢が上がってきた。
平らにしてキッチンの棚に仕舞っているのだけど
キッチンに入るだけで、梅の甘~いいい香りがします。

20090629-2
半分残しておいた氷砂糖を入れたら、翌日には溶けていた。
土用干しまで、毎日揺すらなきゃいけないのかな?
この漬け方はとても手軽だけど、毎日は忘れちゃいそうだな^^;



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2009-06-29(Mon) | おうちで手作り| トラックバック 0| コメント 0

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