FC2ブログ
Elieliの毎日 【梅干し作り】 土用干し

プロフィール

Elieli

Author:Elieli
カリフォルニアに8年住み日本に帰国したElieliのお気楽な毎日を記録しています。2010年に結婚12年目で娘を出産しました。

最近のコメント

カテゴリー

月別アーカイブ

最近のトラックバック

ブロとも申請フォーム

アクセスカウンター

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

【梅干し作り】 土用干し

20090818-1
土用干しをするには、晴天が続かなければいけないようだけど
最近のお天気は予報通りじゃない日もあるので、思い切って始めてみた。
十分な日差しとは言い難い日々だったけど、まぁまぁの干し上がり。
(左は干す前、右は最終日の梅)

20090818-2
こんな感じでベランダ干し。
下に置いてあるのは、上がってきた梅酢。かなりの量ができました。

20090818-3
こんな街中だと埃が気になったので、容器に戻す時は焼酎で軽く拭いてみた。
実家は赤梅干しだったので、真似してもみ紫蘇を入れた。
梅と交互に戻して梅酢も戻し入れ。
梅酢はたくさんできたと思ってたけど、余分はなくて残念。

20090818-4
もみ紫蘇作りはとーっても面倒なので
こんな便利な商品が売っているんなら使わない手はない。
これがなかったら、紫蘇ナシ梅干しになってただろうな^^;

食べごろは年を越した2月ごろ、それまで待てるかなぁ~^^
上手く出来たら梅干しも増量か?
ただ外干しの汚れが気になる…それって神経質すぎるのかな?


おいしい漬けもの梅干し&保存食
図書館で借りたら面白かったので近々買うつもりデス♪

関連記事


にほんブログ村 主婦日記ブログへ
人気ブログランキングへ

2009-08-18(Tue) | おうちで手作り| トラックバック 0| コメント 2

コメント

次は
売ってくれ!!

2009-08-20(Thu) 20:58 | URL | むちゅ #-[ 編集]

*むちゅさん*

高くつくでぇ~
来年は売るほど作れるかな?

2009-08-23(Sun) 09:25 | URL | elieli #-[ 編集]

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://elieli.blog33.fc2.com/tb.php/1224-d3f56183

リンク

elieliの本棚

モラえたりタメせたり♪

ブログ内検索

Google
Web elieli

アンケートサイト

マクロミルへ登録

楽天カード

 

RSSフィード