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Elieliの毎日 にんじんしりしり

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カリフォルニアに8年住み日本に帰国したElieliのお気楽な毎日を記録しています。2010年に結婚12年目で娘を出産しました。

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にんじんしりしり

20090908-1
沖縄料理のにんじんしりしり。
父方の祖母が使っていたしりしり器をもらったので、さっそく作ってみた。
コレ、シーチキンとお醤油、顆粒だしなどで味付けするだけ。
とっても簡単で美味しい♪
にんじんの苦味が苦手だけど、これは全く苦くない!

20090908-2
祖母のしりしり器、かなりの年代物。
祖母が沖縄にいた住んでいた時代を考えると、60年以上前の物かも。
さすがに切れにくくなってるのが残念。

子供のころは分からなかったけど、祖母はよく沖縄料理を作ってたみたい。
豚肉みそとか美味しかったなぁ。
また食べたいな~


沖縄のしりしり料理が簡単にできる!しりしり器

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2009-09-08(Tue) | おうちごはん| トラックバック 0| コメント 0

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